Przykładowe odmiany winorośli

28wrz08

Oto przykładowe odmiany winorośli, wraz z linkami do przykładowych win.
Chardonnay – białe winogrona, szczep, który swą nazwę wziął od miejscowości w Maconnais. Od tych gron wzięły swój początek najwspanialsze francuskie wina wytrawne, szampan oraz wytrawne wina amerykańskie.  We Francji ze szczepu tego wykonuje się Chablis i Cote d’Or. Przykłady win: Tramin – Chardonnay 2007

Filed under: wina włoskie, wino   |  Leave a Comment
Tags: chardonnay, wina francuskie, wina hiszpańskie, wina włoskie

Jak ocenić wielkość wina?

12wrz08

Ocena wielkości wina to bardzo trudne zadanie. Każda ocena jest siłą rzeczy subiektywna. Przeważnie zdajemy się na znawców tematu, wrażliwych degustatorów wina, którzy potrafią je bardzo dokładnie ocenić. Wśród znawców wina warto wymienić chociażby bardzo znane nazwiska, takie jak: Robert Parker, Hugh Johnson.

Filed under: wino   |  Leave a Comment
Tags: degustatorzy wina, ocena wina