Przykładowe odmiany winorośli

28wrz08

Oto przykładowe odmiany winorośli, wraz z linkami do przykładowych win.

Chardonnay – białe winogrona, szczep, który swą nazwę wziął od miejscowości w Maconnais. Od tych gron wzięły swój początek najwspanialsze francuskie wina wytrawne, szampan oraz wytrawne wina amerykańskie.  We Francji ze szczepu tego wykonuje się Chablis i Cote d’Or. Przykłady win: Tramin – Chardonnay 2007

Godello – biała odmiana winorośli znana w Hiszapanii, w Portugalii. Jedna z najbardziej interesujących. Najlepsze winogrona typu Godello powstają w suchym klimacie, przy wilgotnym klimacie wino jest mniej wydajne.

Marsanne – jedna z dominujących odmian winorośli w Północnym Rodanie, bardzo wrażliwa na zmiany temperatur.

Graciano – uprawa hodowana głównie w Riojo i Navarra w Hiszpanii. Owoce są małe, okrągłe i czarne. Dają wina świeże i pełne aromatu. Mają dość ostry smak i małą zawartość alkoholu, około 10-12 %.

Tannat – jedno z najbardziej znanych winorośli, ma grubą skórkę i soczysty miąższ, jest korzenne. Dojrzewa co najmniej 20 miesięcy w drewnianych beczkach.

Filed under: wina włoskie, wino   |  Leave a Comment
Tags: chardonnay, wina francuskie, wina hiszpańskie, wina włoskie