Wino podaje się zwłaszcza do uroczystych obiadów i kolacji. W ten sposób, częstując dobrym winem, oddajemy szacunek naszym gościom. By nie popełnić błędu w samym sposobie podawania, zwróćmy uwagę na kieliszki, w jakich podajemy wino.
Kieliszki do wina stawiamy przed każdym nakryciem, nieco ukośnie w stosunku do krawędzi stołu. Zaczynając od prawej strony ustawiamy kieliszek do wódki; dalej smukły kieliszek z wysoką nóżką, odpowiedni do białego wina; następnie kielich, którego brzegi zbiegają się w kierunku środka kieliszka – do wina czerwonego. Przy samym talerzu stawia się szeroki i płaski kieliszek do szampana.
Kolejnym ważnym punktem wiedzy w tym temacie jest sposób napełniania wina. Kieliszki z białym winem napełniamy najwyżej do połowy, z kolei z czerwonym w stosunku 1/3. Nigdy nie napełnia się kieliszka do pełna, jest to wyjątkowo nieestetyczne i może być odebrane jako brak kultury. Ponadto kieliszki napełniane do pełna nie pozwalają nam odczuć całej gamy smakowej i nie dają możliwości rozkoszowania się aromatem trunku.
Filed under: Akcesoria do wina, wino | Leave a Comment
Szukaj
-
Przeglądasz archiwa bloga Wino - to jest to!.
No Responses Yet to “Kieliszki do wina – sposób ustawiania i nalewania wina”