Archive for the 'wino' Category
Wino podaje się zwłaszcza do uroczystych obiadów i kolacji. W ten sposób, częstując dobrym winem, oddajemy szacunek naszym gościom. By nie popełnić błędu w samym sposobie podawania, zwróćmy uwagę na kieliszki, w jakich podajemy wino.
Filed under: Akcesoria do wina, wino | Leave a Comment
Przykładowe odmiany winorośli
Oto przykładowe odmiany winorośli, wraz z linkami do przykładowych win.
Chardonnay – białe winogrona, szczep, który swą nazwę wziął od miejscowości w Maconnais. Od tych gron wzięły swój początek najwspanialsze francuskie wina wytrawne, szampan oraz wytrawne wina amerykańskie. We Francji ze szczepu tego wykonuje się Chablis i Cote d’Or. Przykłady win: Tramin – Chardonnay 2007
Filed under: wina włoskie, wino | Leave a Comment
Tags: chardonnay, wina francuskie, wina hiszpańskie, wina włoskie
Jak ocenić wielkość wina?
Ocena wielkości wina to bardzo trudne zadanie. Każda ocena jest siłą rzeczy subiektywna. Przeważnie zdajemy się na znawców tematu, wrażliwych degustatorów wina, którzy potrafią je bardzo dokładnie ocenić. Wśród znawców wina warto wymienić chociażby bardzo znane nazwiska, takie jak: Robert Parker, Hugh Johnson.
Filed under: wino | Leave a Comment
Tags: degustatorzy wina, ocena wina
Wina niemieckie
Wina niemieckie nie są tak doceniane jakfrancuskie, czy włoskie. Branża winiarska z Niemiec już od kilkunastu lat nie może wyjść z kryzysu. Dołek ten spowodowany jest głównie przez fakt niedoceniania niemieckiego trunku. Wielu z nas wino niemieckie kojarzy ze słodką lemoniadą, z napojem, który ma niewiele wspólnego z winem. A to nie prawda. Większość niemieckich [...]
Filed under: wino, wino niemieckie | Leave a Comment
Tags: riesling, wina niemieckie, wino niemieckie
Przewodnik Gambero a ocena wina
Przewodnik Gambero a ocenianie wina
Wina oceniane są za pośrednictwem konkretnej skali: ilości kieliszków. Na przykład przyznanie trzech kieliszków oznacza, że wino jest bardzo wysokiej jakości, wręcz znakomite. Dwa kieliszki to ocena bardzo dobra, jeden to – wyroby dobre. Za przyznawaniem tej skali ocen odpowiada opiniotwórczy przewodnik po winach włoskich.
Filed under: wina włoskie, wino | Leave a Comment
Tags: przewodniki winiarskie, wina włoskie, wino włoskie
Unia Europejska a wino
Konflikt o terminologię odbywa się na naszych oczach. Unia Europejska mówi stanowcze: „nie” nazywaniu napojów alkoholowych wykonanych z owoców winami. Wino musi być sporządzone z winogron! Czy prowadzone spory mają sens?
Filed under: wino, wino owocowe | 1 Comment
Tags: wina, wina owocowe, wino
Szukaj
-
Oglądasz archiwum bloga Wino - to jest to! w kategorii wino.
