Wina niemieckie

26Sier08

Wina niemieckie nie są tak doceniane jakfrancuskie, czy włoskie. Branża winiarska z Niemiec już od kilkunastu lat nie może wyjść z kryzysu. Dołek ten spowodowany jest głównie przez fakt niedoceniania niemieckiego trunku. Wielu z nas wino niemieckie kojarzy ze słodką lemoniadą, z napojem, który ma niewiele wspólnego z winem. A to nie prawda. Większość niemieckich winnic związanych jest z Renem.

Z kolei w tym temacie można wskazać na szlachetny Riesling (najszlachetniejszy biały szczep winnic), czyli jedno z najbardziej cenionych winogron na świecie. Ponadto są one dość wdzięczne w uprawie, oddają bowiem w ilości znaczącej to, co biorą z ziem uprawnych. Mogą być uprawiane na różnych rodzajach ziemi, w różnych warunkach klimatycznych. Każdy z tych typów da inny rodzaj wina, o innych właściwościach i smaku. Niemcy są zdania, że do każdej potrawy są w stanie dopasować Rieslinga.

Wśród win niemieckich najlepiej wybierać wina białe, które możemy kupić po bardzo okazyjnych cenach.

Filed under: Wino, Wino niemieckie   |  Leave a Comment
Tagi: riesling, wina niemieckie, Wino niemieckie